8/19(水）ココラボｄｅブラボークッキング～キャロットケーキ＆ミルクセーキ～
１ 簡単なキャロットケーキ ※キャロットとはにんじんのこと。 【材料 ５〜６人分】 卵 ３個（ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる） キャロットジュース ２本（１９０ml入り） ホットケーキミックス（市販品） ６００ｇ 油 大さじ５ 蜂蜜（メープルシロップ） 適量 【作り方】 ① 小さな器に卵を１個ずつ割ってボウルに移す。３個入れたら泡立て器で混ぜる。 ② キャロットジュースを加えて泡立て器で混ぜる。 ③ ホットケーキミックスを加えて、しゃもじで白い粉が見えなくなるまで混ぜる。 ④ ホットプレートを中火にして油を大さじ１入れる。ペーパーで薄く引く。 ⑤ ③の生地を好きな形を作りながら流す。そのまま２～３分焼いた後、表面にブツブツ と小さな穴が開いてきたら裏返して２～３分焼く。 ⑥ 蜂蜜やメープルシロップをかけていただく。 ２ ミルクセーキ 【材料 ４人分】 ★卵黄：２個分 ★練乳：１００ｇ ★牛乳：１００ml ★バニラエッセンス：少々 卵白 ２個分 砂糖 大さじ３ かき氷 ２００ｇ 【作り方】 ① ミキサーに★印の材料を入れて撹拌する。 ② 大きなボウルに卵白を入れて泡だて器で固く泡立てる。砂糖を加えて泡立てる。 ③ ②に①を加えて混ぜ合わせる。かき氷を加えて混ぜる。器に盛りスプーンで食べる。 ※長崎人にとってミルクセーキは「飲み物」ではなく「食べ物」 牛乳と卵をベースにした「ミルクセーキ」は、飲み物ではなくスプーンですくって味わうフローズンデザート。その始まりは大正末期から昭和初期。猛暑と坂道のWパンチが襲う長崎の夏、その中を汗だくになって往来する人々を「一気に涼しくしてあげたい！」と、「ツル茶ン」という喫茶店の亭主がこのフローズン系「ミルクセーキ」を考案。それが大ブレイクし、長崎県全土へ一気に広がっていったといわれる。卵に砂糖、練乳（お店によってはレモン汁）をよく混ぜ、そこにカキ氷を加えてシャッシャともうひと混ぜすれば、甘さ控えめ、シャキシャキ食感の長崎オリジナル「ミルクセーキ」の出来上がり。
船大工町 トイレ改修工事
→ before after クロスを変えて清潔感がでました :lol: → before after 和式から様式へ。見た目もキレイに使いやすくなりました :-)
パパ！ママ！ありがとう♪似顔絵表彰式
先日、パパ！ママ！ありがとう！似顔絵応募の表彰式を行いました♪ 皆さんの可愛らしく愛情たっぷりの似顔絵でココラボもほっこり温かい雰囲気になりました♡ 各賞にプレゼントと、お土産に特注ケーキでお子様も大喜び♪ 明るく楽しい時間が過ごせました＼(^o^)／ 応募くださった皆さん、ありがとうございました♪
5/27(水）放送 ココラボｄｅブラボークッキング「丸ぼうろ」
丸ぼうろ 【材料 ９個分】 溶き卵 １個 砂糖 ７５ｇ 炭酸ソーダ 小さじ１/２ 水 小さじ１/２ 蜂蜜 大さじ１/２ 薄力粉 １００ｇ（ふるう） 【作り方】 ① ボウルに溶き卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。 ② 別器に炭酸ソーダ、水、蜂蜜を入れて混ぜる。 ③ ②を①に加えて混ぜる。 ④ ③に粉をふるいながら加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ⑤ クッキングシートを敷いた天板にスプーンで丸くのせる。膨れるので間隔を取って おく。 ⑥ １７０℃のオーブンで１０分焼く。焼き上がったら網の上に取り、冷ます。 【コメント】 丸ぼうろは、キリスト教の布教活動のために來崎したポルトガルの宣教師によって伝え られたお菓子で、南蛮菓子の一品とされる。今では、佐賀の丸ぼうろが有名だが、そのル ーツは、先代が長崎にてオランダ人より製法を学んだとされる。ぼうろとはポルトガル語 の「ケーキ」のことである。
パパ！ママ！ありがとうの似顔絵紹介①
ココラボでは小さいお友達のお父さん、お母さんの似顔絵を募集しています。 お預かりした似顔絵をこちらでご紹介していきますのでたくさんのお友達のご参加お待ちしています。 参加賞や優秀賞など、プレゼントもございますのでお楽しみに :-)