のり子先生の料理教室

のり子先生の料理教室

寒くなってまいりました。

皆さんお元気でお過ごしでしょうか？

ココラボは、床暖房を入れました。足元からあたたかいので快適です。

きょうは、まごわやさしい春巻きです。野菜が何種類入るでしょうか？

かぶの葉・にんじんの葉・玉ねぎなど　たくさんの野菜が並びます。

全部みじん切りにし、オリーブオイルで炒めましょう。いい油を使うと身体が喜びますよ

こんなにたくさんの野菜使うことは、なかなかないですね。

かぶは　お漬物にしましょう。かぶを薄く切って梅干しをつぶして和えます。

しばらくおくと完成です。

具を炒め終わったら、春巻きの皮に包みます。

わいわい　がやがや　こうしたほうがうまくいくわよ。私はこうしてるわ。

などと　おしゃべりしながら、いつのまにかココラボは　笑いに包まれました。

あっという間に　春巻きの出来上がり！)^o^(　おいしそー

もう一品　クラッカーを作ります。小麦粉におからを入れてごまをたくさん入れます。

オリーブオイルを入れながらこねて　ラップに挟んでぺちゃんこにし麺棒でのばします。

これを　冷蔵庫でしばらくねかせてガスオーブンで焼きます。

お酒のおつまみに　いいわね！今度うちでも試してみようなどの声が聞こえます。

さあ　できました。試食です。ごはんも炊けました。

ここのご飯は　いつも美味しいわね。

ガスの炊飯器で炊いています。ガスのイメージが変わりましたね)^o^(

こんなに　オシャレになって・・・(^’^)

みんなでおしゃべりしながら食べると美味しいね。

今日も楽しい教室でした(^.^)